鸡蛋是我们日常生活中人尽皆知且被经常食用的营养产品,含有丰富的营养价值和营养成分。
近期中国营养学会正式发布了《中国居民膳食指南(2022)》提出了每天需吃一个鸡蛋,有助于身体增强代谢功能,呵护免疫系统,你知道吗?
中国1年竟能生产出5660亿枚鸡蛋,如此庞大的消费市场,平均每天要消费10亿枚鸡蛋,市场规模高达3000亿元,但95%都没有品牌。
日本的一家只卖鸡蛋的公司值得咱们借鉴,他们的“朝取鸡蛋”1天售卖7万枚,1年营收2亿人民币,他们是如何做到的?
在日本说起鸡蛋就不得不提“鸡蛋庵”,创始人名叫松冈义博,他出生于一个农村家庭,四个兄弟中的老大,因为家里穷,连高中都没读完,18岁出来打工,在一年的时间里换了11份工作,可谓是相当不顺。
一次工伤的机会在住院期间,想到家乡美味可口地散养鸡鸡蛋,下定决心创立了“鸡蛋庵”,成为全日本鸡蛋销量第一的农产物直卖所,他们的“朝取鸡蛋”相当有名,光是2014年体验人数达到惊人的110万人。
“朝取鸡蛋”就是把鸡蛋的口味期限做到极致,松冈义博回到农村,售卖的鸡蛋都是产自名叫“cocco农场”。
“朝取鸡蛋”顾名思义就是售卖当天早上刚刚生出的鸡蛋,他们售卖鸡蛋的方式很独特,为了让消费者真实体验购买到当天早上刚刚出生的鸡蛋,还专门开设了消费体验场所,就是咱们前面提到的“鸡蛋庵”,这里边隐藏着哪些秘密呢?
“鸡蛋庵”的内部能够看到养鸡、产蛋、加工和销售的整个过程,从鸡蛋被产出的那一刻开始,就会被自动采集、清洗、杀菌、冷却后在1个小时内上架,如此操作只为让消费者看到一个“真”字。
好多网友会说,说破大天来鸡蛋终归是鸡蛋,能够挣几个钱,松冈义博早早就考虑到这个问题,他不断地提高鸡蛋产品附加值,才能突破阈值,松冈义博接下来的操作值得国内产蛋的农场借鉴。
一个不断生产鸡蛋的农场时常会面临卖不完的情况,松冈义博就会把剩余的鸡蛋加工成三明治、蛋糕等30多种产品,这样可以上架好几天。
他还在“鸡蛋庵”里还开设了餐厅,售卖鸡蛋和鸡肉制成的套餐,还积极整合周边农产品资源收取手工费代卖,在他的经营理念里生产类企业自有货源,也只能说在价格上有优势,但现在早已不是拼价格的年代,产品的附加值才是核心竞争力,各位粉丝朋友你们认可这种观点吗?
日本的鸡蛋市场相比中国,有点小巫见大巫,日本的这家公司一年营收2个亿元人民币值得我们借鉴。
虽然致富的模式不能死记硬背,但成功往往藏在细节,一定要狠抓质量关,不断挖掘消费者的需求。
松冈义博之所以推出“朝取鸡蛋”,基于日本人的一个习惯,吃生鸡蛋,把鲜鸡蛋打在热热的米饭上,这碗鸡蛋米饭的秘诀就在于,鸡蛋一定要新鲜没有腥味。
日本的这家专门售卖鸡蛋的公司对你有何启发?大家可以思考一下,有时候一个新的模式可以颠覆一个传统的行业,带来致富商机。喜欢文章的话,点个赞关注一下我。