蓖麻油的正确服用方法，蓖麻籽油榨油工艺及经济用途 – 创业网-尊龙凯时登录首页

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1、蓖麻原产于埃及，我国的蓖麻是从印度引进，目前主要种植于东北、华北等地区，蓖麻结的果实经榨油机压榨可以得到蓖麻油，因蓖麻中含有毒蛋白，所以压榨的蓖麻油不能用于食用，但在工业以及医用等领域有着十分广泛的应用。

2、蓖麻籽在我国的年产量约为23万吨，位居世界第三，蓖麻籽属于高油高蛋白的种籽，其中蓖麻酸含量高达百分之八十，且蓖麻油在400摄氏度下不燃烧、零下19摄氏度不凝固等特性，被用于工业、医用等用途。

3、蓖麻油在过去很多地区用蓖麻油炒鸡蛋来进行催产，到了2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品。月经期及腹部炎症患者也都禁用。

4、对于蓖麻籽油我国目前制定实施的标准为gb/t8234-2009，本标准于2010-01-01正式实施，内容规定了蓖麻籽油的术语和定义、质量要求、检验方法等要求。

5、经过对蓖麻籽油压榨实验发现，蓖麻籽在轧胚后其酸值上升明显，这是因为蓖麻子中含有较多的解酯酶，当蓖麻籽轧胚后其细胞结构遭到破坏，这种解酯酸就会很快促使蓖麻籽内脂肪分解成为脂肪酸。导致酸值上升速度加快，因此蓖麻籽预处理时不建议采用轧胚工艺。

6、氢化蓖麻籽油是由蓖麻油氢化所得，颜色为白色至淡黄色，形状为粉末、块状物或片状物。主要成分为12-羟基硬脂酸甘油三酯。

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