说到养鱼,在农村是再平常不过的了。以前,我们小时候,每家每户都有一至两口鱼塘,放入鱼苗以后,随时都可以吃上新鲜的鱼,有时还会拿到集市上去卖。现在,随着国家对农村的重视与支持,农村很多人都开始创业,养殖方面也是进行规模养殖。江云村的农户李大哥曾经是村里的养鱼专业户。但是在两年前,他把鱼塘改造后养殖泥鳅,收入是养鱼的多倍。
泥鳅,属于鳅科,体形较比较小而圆,身子比较短,只有约四五寸长,皮下面有细小的鳞片。世界多个国家都有分布,在中国,主要分布在南方地区,北方地区也有,但是不多。
泥鳅的营养丰富,含有蛋白质和多种维生素,而所含的脂肪是比较低的。泥鳅的美味可能大家都不陌生了,
很多人都品尝过。正因为泥鳅有着鲜美的味道,而又具有滋补功能,所以受到了大众的欢迎。
农户李大哥搞养殖行业已有很多年了,经验丰富。几年前,他发现在农村养鱼的人很多,但养泥鳅的很少,所以他决定开始养尝试着养泥鳅。为了不盲目养殖,刚开始只改造了一口池塘,进行少量养殖。随着试养的成功,两年前,他已经改造了百分之八十的池塘来养泥鳅。
他告诉我们,以前养草鱼,大头鱼等,市场上才卖了几块钱每斤。现在泥鳅的价格为每斤10元至20多元不等。跟鱼相比较,每斤多赚,一口池塘()年产量在2000斤左右。………………………………………………