大头菜栽培时间和条件介绍 – 创业网-尊龙凯时登录首页

大头菜在秋天和冬天种植。大头菜又称根芥菜，是芥菜类蔬菜的一个品种，也称辣疙瘩、芥菜疙瘩等。

根用芥菜对环境条件的要求如下：

1.温度

根用芥菜种子萌发的适宜温度为20 ~ 25，幼苗生长20 ~ 26，叶片生长15 ~ 20，肉质根膨大13 ~ 15，平均温度13 ~ 18。

秋冬气温由高到低，最适合根用芥菜的种植。

2.照明设备

块根芥菜需要充足的光照，光照不足或种植过密都会影响肉质根的充分膨大；而日照长短对根芥菜的生长发育没有明显的影响。

3.水分

根用芥菜根系发达，生长前期需要较高的土壤湿度和空气湿度。生长后期肉质根开始膨大后，植株生长更快，需要更多的水分，所以要结合施肥来满足其对水分的需求。

4.土壤和营养

根用芥菜对土壤要求不高，以土层深厚、有机质丰富的砂壤土为好。

土壤的最适ph值为6 ~ 7。

根用芥菜对氮肥的需求量最大，其次是钾肥和磷肥。在肉质根生长时期，钾肥的吸收量较大。此时应及时施钾肥，或前期施草木灰作基肥。

根用芥菜的肥水管理原则是先轻后重。肥料一般在整个生长期追肥2-3次。第一次追肥应在定栽或直播成活后进行，每亩施肥20-30把，尿素5公斤。

第二次追肥应在叶片和肉质根迅速生长时进行，每亩用浓缩人畜粪水20 ~ 30镐，尿素15公斤。第三遍，要看苗木施肥。如果它生长旺盛，我们可以停止施肥。

根用芥菜的抽薹和开花一般不需要经历低温阶段。如果播种早，往往年前摘苔，会影响肉质根的产量和质量，所以要尽早去除花苔。

取芯时要注意避免伤口积水。通常用锋利的刀把花苔切掉，尽可能靠近基部，使截面稍微倾斜，防止水烂。

如果茎已经长得很高了，就不能用刀砍了，只能用手抹去芽。因为此时花茎已经中空，剪下后雨水露水容易进入，导致腐烂。