大豆在种植前需要浸泡6到10个小时。常温浸泡3-4天发芽。黄豆芽是由大豆发芽而来,在大豆发芽的过程中营养成分会发生变化。
大豆的种植方法
提高种子发芽率的方法
一般来说,大豆种子吸水后会增大到2-3倍,种皮变得又软又薄,一捏就碎。
大豆种子虽然吸水能力很强,但浸泡过程是不能中断的。播种前一定要浸泡足够的时间,这样可以提高种子的发芽率,促进大豆更好的生长发育。
大豆浸泡
通常浸泡过的黄豆需要在常温水中浸泡8-12小时。如果吸水能力差的种子可以浸泡更长时间,最长不超过24小时。
当大豆种子吸收了足够的水分后,需要移至湿度和温度适宜的环境中加速发芽,待大豆种子从胚根露出后即可播种。
大豆种子萌发的条件是光和水;
水是种子发芽的关键。有了水,种子才能分解,才能慢慢发芽,才能长出幼苗。
所有的种子在种植后都要适当浇水,让种子吸水。
大豆种子可以直接播种,可以直接播种在地里,也可以先养后移栽到地里。要快速发芽,需要选择健康饱满的大豆种子,用自来水浸泡种子12小时,不要超过24小时,然后将大豆放入保鲜袋中。
放冰箱里,大概几天就白了。
大豆的起源
大豆起源于中国,在中国各地都有栽培,在世界各地也广泛栽培。
大豆是中国重要的粮食作物之一,已有5000年的栽培历史。古时候叫糯米。主要产于我国东北地区,种子富含蛋白质。
大豆最常用于制作各种豆制品,提取大豆油,酿造酱油,提取蛋白质。